Lo más recurrente a la hora de preparar cosas, en mi caso, son los bizcochos. Desde el de cuatro cuartos a uno de turrón que ya subiré. Hago bizcochos de cualquier cosa y con lo que tenga por casa. A ojímetro, con mejores o peores resultados.
Ingredientes
- 2 huevos
- 400g de leche condensada
- 100g de mermelada de melocotón casera (baja en azúcar, por lo que no era muy dulce)
- Un melocotón
- Zumo y ralladura de un limón
- 6 cucharadas de aceite
- 250-300g de harina
- 1,5 cucharadas de levadura
- Una pizca de sal
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos los huevos bien. Incorporamos la leche condensada, la mermelada de melocotón, medio melocotón en trocitos pequeños, el aceite, el zumo de limón y la ralladura. Mezclamos bien. A continuación incorporamos la harina tamizada, la levadura y la sal.
Ponemos en un molde redondo. Decoramos con láminas de melocotón sacadas del medio melocotón que nos ha sobrado y lo metemos al horno. Lo sacaremos cuando, al pincharlo con un palito, este salga limpio.
¡Y listo! Miles de besos <3
Qué delicia de bizcocho. A mi también me gustan de cualquier cosa. hace poco publique uno con melocotón y chocolate.
ResponderEliminar¿Verdad que el melocotón va bien con innumerables platos, tanto dulces como salados?
Es una pena que ya se vaya su temporada...
besos,
Cristina
Pues sí que le va bien. El melocotón me parece tan versátil como la manzana.
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Bocados Divinos
Cada día te superas! Menudo bizcocho!! Qué maravilla!
ResponderEliminarMuchas gracias! me sacas los colores!! :$
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Bocados Divinos
Dí que sí Beatriz, que de los cobardes no se ha escrito nada, hay que probar, experimentar y si hay que tirar dos bizcochos (como fué mi caso el sábado) pues se tiran, media hora de mala leche y punto, pero todo eso se contrarresta cuando el resultado es tan fantástico como éste bizcocho de melocotón. Toda una delicia. Un besito.
ResponderEliminarTienes más razón que un Santo con lo de experimentar. Además es un aliciente para descubrir nuevas cosas!
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Bocados Divinos
Que esponjós t'ha quedat, Bea, molt bona pinta! una abraçada
ResponderEliminarMoltes gràcies Cintia! m'alegra molt :) besets
EliminarQue rico se ve, tiene que estar de muerte! Me llevo un trocito, un beso :)
ResponderEliminarLos trozos que quieras :) besos
Eliminar¡¡Muy esponjoso y con un aspecto "divino"!! En casa nos gusta cualquier tipo de bizcocho y los que llevan fruta son los más apreciados... ¡Te ha quedado estupendo! Besitos
ResponderEliminarGracias Cris! no sé porque el comentario estaba en la carpeta de Spam del blog! :$ yo por lo menos no lo había puesto ahí! besos
Eliminarte a quedado esponjoso, pero no superaireado, tiene que estar muy bueno, aunque quiza un poco dulce de tanto azucar
ResponderEliminarA mí lo que más me gusta es que estén esponjosos y húmedos más que aireados. Si está aireado y seco para mí no es perfecto jaja.
EliminarY no es tan dulce. Usé una mermelada de melocotón casera que no llevaba mucho porcentaje de azúcar y tenía un punto ácido, nada que ver con las mermeladas comerciales, por lo que quedaba un sabor muy equilibrado.
Besos
Muy rico, a mi tambien me gustan humedos. Un besin.
ResponderEliminarMuchas gracias! un beso
EliminarQue buena pinta tiene, el sabor debe ser espectacular, ya que el melocotón es suave pero intenso y si además es algo húmedo, me lo comería entero!!!
ResponderEliminarMe alegro que te haya gustado tanto! :) besos
EliminarEste bizcocho luce de maravilla! debo probarlo, en cuanto consiga todos los ingredientes pongo manos a la obra
ResponderEliminarSaludos!
Perfecto!! ya me contarás :) besos
Eliminarperoooo que pintaaa, para caerse de espaldas!!!
ResponderEliminarMuchas gracias!! ^^
EliminarEste bizcocho debe de quedar muy bueno de cualquier sabor, pero el melocotón es lo que mas me gusta, besos..
ResponderEliminarYo voy variando de frutas, pero el de melocotón es de mis favoritos ^^
EliminarBesos
Me encanta como queda el melocotón en los bizcochos , quedan super jugosos este tiene una pinta estupenda.me quedo con tu blog.
ResponderEliminarUn beso
http://merengueyframbuesa.blogspot.com.es/
Muchas gracias guapa! ^^
EliminarTe ha quedado precioso y luego de los húmedos que me vuelven loca, me llevo un cachito.
ResponderEliminarbesos
Los que quieras!! ^^
EliminarQué bueno queda, de los dulces que más me gustan, un bizcocho casero, nada comparable!!!
ResponderEliminaryo creo que el bizcocho es de lo más fácil, rápido y versátil que se puede preparar de dulce.
EliminarBesos
A mi tambien me gusta mucho hacer bizcochos los puedes hacer de lo que quieras y siempre gustan.
ResponderEliminarEl tuyo se ve genial, y muy esponjoso y suave con la leche condensada y el melocotón.
besoss
Además engancha prepararlos. Yo cuando quiero relajarme un poco, preparo un bizcocho jaja
EliminarBesos
Tienes el premio de la AMISTAD en mi blog esperandote del día 21 noviembre para que no te líes :)
ResponderEliminarMuchas, muchas gracias! lo pongo en el apartado "sobre mí" :) besos
EliminarUn bizcocho estupendo, Beatriz.
ResponderEliminarMuchas gracias guapa! :)
EliminarSe ve muy esponjoso y el sabor debe ser delicioso.
ResponderEliminarMmmmmmmmm se ve delicioso y jugoso!
ResponderEliminarMucho, mucho! gracias!! :)
EliminarQue ganas me ha dado de un buen trocito de tarta de melocoton con un vaso de leche bien frio.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
muy buena combinación ^^
EliminarBesos
Que pinta que color que maravilla de torta esta riquísima hasta me sabe en la boca siento su sabor y me encanta.
ResponderEliminarLo dicho tienes buenas manos y muy buen gusto.
Felicidades.