2012 acaba y llega 2013. Desde luego este año para mí han sido el peor que he tenido, aunque ha tenido algo positivo, el blog y las cosas buenas y bonitas que me ha traído. Y con eso me quedo, deseando que este año acabe y que 2013 sea mucho mejor.
Cupcakes de nutella con crema de merengue suizo de nutella
¡Buenas! espero que hayáis pasado una buena Nochebuena y mejor Navidad. Por mi parte lo de siempre, con la familia. Pero este año por hacer algo diferente he llevado estos cupcakes de nutella, usando la base del libro de Alma y la crema de la cobertura está hecha a mi manera, a partir de la receta básica de buttercream de merengue suizo. La verdad es que me gusta mucho más esta que simplemente la buttercream... demasiada mantequilla! La pena es que me ha quedado con un color bastante suavecito.
Panettone o pan dulce, dos versiones, la clásica y la chocolateada!
¡No sabéis lo que me ha costado preparar este reto! y es que, desde Bake the World nos proponían preparar nuestros propios panettones. Nos hicieron el grato favor de enviarnos un montón de páginas para que lo tuviéramos todo muy claro, pero como soy una calamidad, con mil cosas en la cabeza de la universidad, no tenía muy claro lo de las masas madre, que si 5 días alimentándola... ¡qué complejo!
Bizcocho de mandarinas
Llevo unos días con mucho lío, es un no parar. Tanto que no me da tiempo a visitar otros blogs. Y no parece que vaya a mejorar teniendo tan cerca los exámenes.
Pizza margarita
Lo confieso. Soy adicta a la pizza y todo lo que se le parece. Las he comido caseras siguiendo diferentes masas, haciendo invenciones varias, con preparados a los que solo se les ha de añadir agua, con masas congeladas... ¡de todo! y algunas quedan muy hechas por fuera y crudas en el interior... ¡qué rabia cuando pasa eso! Pero ya os digo que con esta versión no os va a pasar. Sale bien seguro (al menos si seguís las indicaciones).
Bizcocho de naranja
La Navidad está a un tiro de piedra y ya se nota en la blogosfera. Muchos blogs se llenan de recetas típicas, se engalanan y llenan el árbol de ilusiones. Pero yo aun me resisto un pelín... ¡No dejaré que me eclipse! Y es que este bizcocho muy navideño no es, pero de estas épocas sí.
Paquetitos de hojaldre rellenos de salmón
Esta semana corta ya ha terminado, al menos para los que hacemos puente jaja. Así que me voy unos días a Denia, a descansar, estudiar y disfrutar un rato de la cocina ^^
Yogur de turrón de Xixona (con yogurtera)
Ya estamos en la recta final del año. Diciembre es para muchos su mes favorito. Las calles se visten con luces brillantes, las casas se engalanan, la gente se reúne... por no olvidarnos de las comidas navideñas. Y sus dulces. Me encantan los turrones, los polvorones, los bombones que compran mis abuelos para nochebuena... o los huevos rellenos que prepara mi abuela. Ya hace tiempo que no montamos el árbol en casa, pero seguimos quedando en nochebuena y navidad.
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