Yogur de galletas (con yogurtera)

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Tengo varias recetas pendientes de subir... ¡y es que se me acumulan! no paro de hacer, casi a diario cosas. Y mi madre ya está enfadada, ¡cualquiera hace dieta! jaja pero es que no puedo evitarlo. Me divierte hacer cosas y fotografiarlas. Luego ya tranquilamente me pongo a pensar en un texto y a redactar la receta.

Brownies de dulce de leche

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico estadounidense Brownies.

La verdad es que he preparado muy pocos brownies. Aunque están ricos y me gustan... ¡son demasiado potentes! ¿no os parece? y es comer un trozo y sentirme culpable jajaja

Bocado exprés: Pudin de galletas

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¡Estoy muy contenta! y es que en nada hemos llegado a los 110! y 181 en el facebook. Increíble. Además, la semana pasada me enviaron, desde Galletas Coral en Miranda de Ebro, un lote de productos. Casualidades de la vida, mis abuelos maternos vivieron allí muchos años e incluso nació mi tía allí. Les hablé de estas galletas ¡y las conocían! incluso les llevé para que las probaran. La cara de mi abuelo era de ilusión, de volver al pasado. Como me dijo "este sabor me hace rememorarme 30 años más joven".

Crema de coliflor con champiñones

Después de unos meses con el blog por fin he llegado a los 100 seguidores!! diiii (ya 103 :D). Así que vamos a preparar algo sencillo, perfecto para el frío que está viniendo, y salado, que últimamente abunda poco por el blog.

Pan de chistorra (World Bread Day)

No creo que haya nada tan versátil como el pan. Hay cientos, miles de recetas diferentes ya sean dulces o saladas. En casa nos encanta el pan. Tenemos la famosa panificadora del Lidl que mueve sus aspas casi a diario para hacer pan, sobre todo pan blanco.

Bizcocho vegano de chocolate

100% vegano, sin trazas de nada (¡ahí me tenías en el supermercado leyendo hasta el último ingrediente! jajaja). Es el tercer dulce que traigo al blog que es vegano después de las fresas con chocolate y los cupcakes. ¡Casualidad o no siempre les pongo chocolate! Y es que soy chocolateadicta, que se le va a hacer.

Pastafrola

La pastafrola es una tarta típica de Argentina y también de Uruguay y Paraguay. Su origen es incierto. Una de las versiones indica que es la versión criolla de la Linzer Torte, pastel suizo relleno de dulce de frambuesa cuya masa suele tener especias como la canela. Otra dice que derivaría de la tarta italiana crostata, rellena de mermelada. Esta suele cubrirse con una tapa agujereada con formas diversas como corazones o flores, siendo la masa la misma o muy parecida.

En terres valencianes: Mocaorà del 9 d'Octubre

Hoy, como sabréis si vivís aquí o habéis visto la tele, es el día de la Comunidad Valenciana en el que se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaume I, el conqueridor, al siglo XIII.

Además, se celebra Sant Donís con la tradicional Mocaorà a Valencia y rodalías. Esta fiesta debería ser para los valencianos como San Valentín para los estadounidenses. En ella los hombres regalan a sus parejas unas frutillas de mazapán crudo envueltas en un pañuelo de seda. Además, se suele acompañar de otras dos piezas de mazapán llamadas piuleta y tronador.

Bizcocho cuatro cuartos

El bizcocho que os traigo hoy es de origen francés. Igual os resulta curioso su nombre, pero tiene un motivo matemático: se elabora principalmente con cuatro ingredientes que se mezclan a partes iguales. También es conocido como bizcocho Bretón (gracias Chelo por el aporte ^^).