Yogur de galletas (con yogurtera)

Este post ha sido redactado según el Código de Confianza C4C

Tengo varias recetas pendientes de subir... ¡y es que se me acumulan! no paro de hacer, casi a diario cosas. Y mi madre ya está enfadada, ¡cualquiera hace dieta! jaja pero es que no puedo evitarlo. Me divierte hacer cosas y fotografiarlas. Luego ya tranquilamente me pongo a pensar en un texto y a redactar la receta.

Y entre esas recetas acumuladas está esta. Sí, me hice con la yogurtera de Lidl cuando salió este verano y he preparado desde entonces varios yogures, desde los normales a yogures como este. 

Sin duda este ha sido el mejor yogur que he preparado hasta la fecha. Está riquísimo y lo recomiendo al 100%. Se puede usar cualquier tipo de galleta haciendo pequeñas modificaciones pero os recomiendo usar galletas tipo "bizcocho king" de galletas Coral. En casa volveré a preparar, después de hacer otras invenciones, porque está de vicio.

El único dilema que me he encontrado al hacer esta entrada es el nombre... así que le he preguntado a mi filólogo particular y me ha dicho que la versión españolizada "yogur". Ni yogurt, ni yogourt ni na. Yogur. Y la RAE le da la razón. Yo poniendo "yogurt" y lo hacía erróneamente.

(para 7 yogures grandes)

• 1L de leche desnatada
• 1 yogur natural (yo usé uno de cristal de los de mercadona)
• 15 bizcocho king o bizcocheta
• 2 cucharadas de leche en polvo desnatada
• 2-3 cucharaditas de azúcar por yogur, según el gusto

En la leche templada o ligeramente calentada (en ningún caso ha de estar caliente o quemar ya que mataría a las bacterias del yogur) troceamos las galletas y las disolvemos. Ponemos también el azúcar y la leche en polvo removiendo bien para que disuelva. Con la ayuda de una batidora, hacemos que quede el líquido lo más fino posible. Si lo queremos sin nada en el yogur podemos pasarlo por un chino. Yo no lo he hecho ya que creo que la gracia del yogur, entre otros, es su textura.

Ponemos el yogur y mezclamos bien. Repartimos la mezcla entre los yogures y lo ponemos en la yogurtera siguiendo las indicaciones del fabricante. Yo lo dejé 10 horas.

El resultado es este! :) Como véis, hace falta yogurtera. Siento por los que no tenéis, pero no sé como hacerlo sin. Si me entero ya os prepararé alguno :) Se separa en dos fases, la de arriba más yogur y la otra para mí aun más rica. Lo dicho, si no os gusta... ¡pasarlo por el chino!

¡¡Besos!!