Cupcakes de limón y limoncello con corazón de dulce de leche

Para empezar bien la semana, después de estos días de lluvia nada mejor que unos ricos cupcakes, ¿no?  Bien primaverales y con un rico sabor a limón (como bien acertasteis en facebook) pero también tiene un toque de limoncello (hay que ver que rico que está) y un dulce corazón de dulce de leche. Lo he preparado por petición de un par de personas, ¡espero que os guste!

¿Cómo se hace? Caracoles de fondant y de buttercream y de extra, césped.

El otro día estaba en una apasionante clase cuando mi mente decidió irse a otro sitio. Pensaba en la primavera, en las flores, en el mundo que pasa mientras estoy en clase. Y no sé como acabé pensando en un cupcake con caracoles.

Concurso Cocina Internacional: Participantes

Esta entrada va a ser muy breve y es para presentar los participantes (que han cumplido los requisitos) del concurso. El plazo de presentación de las recetas terminó ayer y estos son las recetas tan magníficas que habéis presentado (están ordenadas por orden de participación). Muchísimas gracias a todos los que habéis participado, sois todo un amor♥.  He hecho un pequeño collage con cada receta. Si queréis ver como se hacen, ¡click en la imagen! :)

Bagels caseros, con semillas de amapola o sésamo

¿Bagels? ¿Biguels? ¿Beiguels? ¿Cómo se pronuncia? ¿Alguien lo sabe? Porque yo lo debo hacer muy mal, tanto, que mi novio pensó que iba a hervir y meter al horno unos ricos beagles! (aunque no debo tener solamente yo el problema de bagels-beagles, y sino mirad esta imagen).

Muffins de semillas de amapola y limón para celíacos

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Otra mañana que me paso por aquí para traer una receta. Esta vez es algo diferente a lo que suelo hacer.

Bizcocho de chocolate

Sí, yo por aquí. Sé que normalmente publico por la tarde, sobre las 8 (no sé si os habíais dado cuenta), pero he decidido probar una temporada por las mañanas a ver qué tal. Eso sí, dejándola programada.

Salmón a la naranja

¿Qué tal estáis? Espero que bien. Yo sigo sin tiempo y estas dos semanas que viene son aun peor. Se acercan los exámenes y hasta el último momento estamos también haciendo prácticas. Así que me paso las mañanas en clase y/o de un sitio a otro buscando dónde diantres tengo que hacer la práctica y las tardes estudiando y/o pasando apuntes. O de tutorías varias. No sé lo de la vida universitaria, de fiestas y libertad, es un mito o es por mi carrera, pero desde luego, terminan unos exámenes y ya tienes que estudiar los siguientes... ¡es un no parar!

Videoreceta: lemon pie "condensado" (fácil y riquísimo)

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Tras casi un par de semanas sin subir un vídeo, vuelvo a la carga. Ayer pregunté en facebook y me dijisteis que preferíais que el siguiente vídeo fuera un lemon pie, y aquí lo traigo.

Red velvet cupcakes

Tras una semanita un poco ausente por estos sitios, vuelvo a la carga. La verdad es que, entre las clases, los apuntes y demás cosas, no tengo tiempo para nada. Y si a eso le sumas la dieta, lo de cocinar (dulces) se hace más complicado.