Helado de queso crema y oreo

Las vacaciones, el calor... ¿verdad que apetece irse a la playita o simplemente echarse un rato a la fresca? después de unos meses de bastante estrés y sin tiempo para nada, ahora solo me apetece descansar, es por eso que por aquí no me estáis viendo un pelo jaja (además que estoy retomando viejas aficiones y quiero probar a hacer algo de ropa, ¿alguién tiene o sigue algún blog de costura? es que en ello estoy bastante pez...

La última vez que encendí el horno para hacer algo dulce fueron los Malibú Piña cupcakes y creo que va a quedarse apagadito todo Agosto... el calor es asfixiante! Así que he preparado varios helados y, sin duda alguna, este es el más delicioso. Está requete bueno. ¿Alguien se acuerda de la tarta de queso de Oreo que subí hace un tiempo? pues es su versión helada.

Es bastante sencillo. Yo siempre hago lo mismo para hacer helado, con una base de medio litro de nata, le añado cosas jajaja sé que hay con huevo y demás, pero me gusta más así y me parece mucho más fácil.

• 500g de nata para montar o que tenga un porcentaje de materia grasa mayor al 33%.
• 220g de azúcar avainillado o, en su defecto, azúcar normal y una cdita de esencia de vainilla.
• 1 tarrina de queso crema o tipo Philadelphia. Son, aproximadamente, 300g.
• Un paquete de galletas Oreo. Si queréis más, podéis poner hasta 2 paquetes sin problema.

Previamente, refrigeramos la nata y el queso crema para que esté bien frío.

Semimontamos la nata con el azúcar. A continuación, incorporamos el queso crema. Podemos batirlo con la batidora o integrarlo con una espátula. Cuando no queden grumos, reservamos en el congelador.

Troceamos nuestras galletas. Los tamaños van al gusto. Podéis tanto machacar finamente o hacer como yo, en cuartos.

Preparamos nuestra heladera (el recipiente ha de estar frío, por lo menos, 24h en el congelador -al menos el de Lidl es así-). Con ella encendida, ponemos la mezcla de nata y queso. Cuando esté casi listo, agregamos las galletas. Lo pasamos a un recipiente apto para congelador y lo guardamos allí al menos 2-3 horas antes de consumir (recién sacado de la heladera está muy cremoso).

Sin heladera también se puede hacer, basta con poner la mezcla en un recipiente alargado y bajito y llevarlo al congelador. Cada media hora o tres cuartos, lo sacamos y vamos removiendo (con un tenedor será suficiente). A la 3-4ª vez, ponemos las Oreo machacadas. Así hasta que tenga la consistencia cremosa deseada.

¡Y listo!

Otra idea con la misma base para hacer otra tarta de queso es ponerle varias cucharadas de vuestra mermelada favorita para la tarta de queso (la mía es la de arándanos) y galletas trituradas de las que uséis para la base (yo uso maría). Es decir, quedaría un helado de queso crema con galletas maría y mermelada de arándanos. Seguro que estaría delicioso.
O podéis ponerle queso Mascarpone en vez de Philadelphia :)

Por último quería mencionar dos blogs de la publicidad gratuita del mes. Son Va de teca y mis pasiones.

Va de teca es un blog de dietética, nutrición, gastronomía y recetas. Además de mostrar opiniones de restaurantes a donde han ido, muy útil si quieres conocer sitios donde comer. Yo me llevo unas patatas rellenas, que para comer tienen una pinta 10!

Mis pasiones es un blog de repostería creado por Yasmin para compartir sus recetas con sus familiares y amigos y, por qué no, con el público en general. Y con su permiso, me llevo un par de cupcakes de fresa con Petit Suisse ;P

Espero que os haya gustado la receta y que vayáis a visitar los dos blogs :)

Por cierto, ¿vais a estar en Agosto por los blogs? porque aun no sé si voy a subir o no receta, depende de vosotros y de si queréis que traiga recetitas fáciles (lo dicho, nada de horno!) o preferís que volvamos a la carga en Septiembre ^^

Ah! y muchas gracias a la gente nueva que ha llegado y me ha dejado comentarios a pesar del bajo ritmo de publicación :) siento no poder pasarme por vuestros blogs ahora mismo, pero en Septiembre me podré a ello. Ahora mismo solo tengo internet en el móvil y esta entrada la estoy subiendo gracias a él y es una tortura de lento (menos mal que el vídeo ya estaba subido, sino hubiera sido imposible...). Buscaré si desde la biblioteca puedo conectarme, subir vídeos y visitaros mientras se sube, pero no prometo nada!