Helado de nata y miel (con almendras garrapiñadas) y SORTEO Mardel!!

¡Buenas! qué tal todo? ya empieza la libertad del verano y con ella, los dulces más ligeros y fresquitos. No sé vosotros, pero a mí lo de encender el horno ahora me da sudores solo de pensarlo. Ufff! qué calor!! Por eso, mejor hacer algo fresquito, que no requiere más de 10-20 minutos de nuestro tiempo y cuyo resultado es delicioso, ya os lo digo desde aquí :P

Hoy no me quiero enrollar mucho y es que os traigo un sorteo muy especial y dulce. Desde Mardel os traen un lote de sus productos. Os digo que he tenido la oportunidad de probarlo todo y es que volaron, riquísimo! ya os he dicho más de alguna vez que su dulce de leche me encanta y lo uso siempre que puedo. Y ya sus alfajores, de vicio! Mirad todo lo que os podéis llevar a casa ^^

1 frasco de dulce de leche Mardel familiar x450g

1 frasco de dulce de leche Mardel Pastelero x450g

1 frasco de dulce de leche Mardel Gourmet x450g

1 frasco de dulce de leche Mardel Light x450g

2 Blisters de 3 alfajores de chocolate Mardel

2 Blisters de 3 alfajores de chocolate blanco Mardel

6 Alfajores de maicena Mardel

¿Cómo participar?

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El sorteo es NACIONAL (España, menos Ceuta y Melilla, sorry!). Lo enviarán ellos directamente.

CIERRA EL DÍA 9 Y EL 10 ANUNCIARÉ AL GANADOR EN TWITTER, FACEBOOK E INSTAGRAM ^^

♥ 125g de almendras garrapiñadas
♥ 2 claras
♥ 250ml de nata para montar
♥ 100g de miel
♥ 1 cda de azúcar (más una de agua)
♥ 1 pizca de sal

(si no puedes ver el vídeo, haz click aquí)

Picamos las almendras garrapiñadas y separamos las claras de las yemas. Montamos la nata. Es importante que esté bien fría para que quede firme (pero ¡cuidado! si nos pasamos batiendo se puede cortar... en cuanto veas que al pasar la batidora se quedan marcados los surcos y no se borran, ya está listo). Le introducimos las almendras picadas finas con movimientos envolventes. Reservamos.

Por otro lado, ponemos en una sartén la miel junto a una cucharada de agua y el azúcar. A fuego suave, dejamos que se haga líquido. Retiramos y dejamos atemperar.

Por último, batimos las claras con una pizca de sal hasta que esté a punto de nieve. Incorporamos la miel y, cuando lo esté, añadimos la mezcla de nata.

Cuando esté mezclado todo, lo ponemos en un recipiente apto para el congelador y congelamos, al menos, durante 4 horas (aunque os recomiendo mínimo toda la noche... con las horas gana al asentar los sabores).

¡Y listo! no necesitamos heladera ni remover la mezcla porque la miel impide que cristalice y queda cremoso.

No olvidéis participar! Que es fácil y gratis :3!