Buñuelos de viento (con crema pastelera)

Para hoy 31 de Octubre, aun siendo esta noche Halloween, os traigo una receta de buñuelos de viento, para que la tengáis el Día de Todos los Santos. Creo que es bueno mantener las tradiciones y comer nuestros dulces típicos. Al final son los más ricos. Encima rellenos de crema pastelera son realmente adictivos. Os lo digo yo que en casa fueron un visto y no visto... ¡unos bocados totalmente divinos!

Mona de Pascua

Las Pascuas las he pasado en Denia, lejos de mi casa y de internet. Así que, aunque he ido cocinando, no he podido subir ninguna de las recetas que he hecho. Por eso, aunque tarde, os traigo una mona que hice esos días sacadas de la revista "Secretos de Cocina", modificando la presentación para hacer bollitos individuales.