Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Llevo unos días muy ajetreada... entre los exámenes y problemas de salud de mi hermano no estoy casi en casa. Pero me queda un ratito, después de cenar, para sentarme, disfrutar de los blogs y compartir con vosotros alguna receta.

La tarta de queso es una de mis debilidades. He hecho muchas versiones y no me canso de ella. Además, cada vez que voy a un restaurante mi postre no suele variar: o tarta de queso o tiramisú. Esta versión de "My Little Things" es una auténtica delicia. La he preparado muchas veces, la versión que más veces he repetido. Quizá haya otras mejores, pero para mí esta es insuperable jajaja. Una tarta con la que pecar una y otra vez :P

En terres valencianes: esgarraet (desgarrado)

El otro día me di cuenta que de todas las recetas saladas valencianas que había preparado, todas tenían arroz. Y es que tenemos una fama merecida de arroceros. Pero hay que decir que no solo cocinamos arroz... ¡faltaría más!

Muffins pizzeros (de bacon, queso, tomate y orégano)

El otro día, en un momento de ocio por la blogosfera, entré al blog de Olalla de Mi rincón favorito. Nos enseñaba a preparar unos muffins de queso y bacon con orégano. Hacía tiempo que quería preparar algo de su blog pero por unas cosas u otras siempre me faltaba algo, no tenía tiempo o tenía que preparar otra receta. Pero de esta vez no pasaba.

Zebra Cake (Pastel Cebra)

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra).

Nunca había preparado ninguna, pero tenía ganas desde hace mucho. El corte me parece chulísimo y le da un toque diferente al bizcocho. Es más, mi padre cuando lo probó me dijo "este bizcocho parece una cebra" ¡sin que yo le dijera su nombre!

Flan de huevo al caramelo

A la gente a la que nos gusta la cocina sabemos bien lo gratificante que es cocinar. Y es que no hay nada más satisfactorio que hacer tus propios platos. El flan de huevo comprado no me gusta. Bueno, en general el sabor del huevo no me gusta. Pero con este flan es diferente (y con la tortilla de patata). Lo casero sabe mejor, sin duda, y este flan le da mil vueltas a cualquiera que compremos en los supermercados.