Mantequilla casera (dulce)... y premios

No sabía que era tan fácil hacer tu propia mantequilla y además aromatizada hasta que Luisa publico en Cocinando con mi carmela esta sencilla receta. Su propuesta es salada, con romero y sal maldon. Yo tenía un día dulce y me apetecía un toque goloso así que opté por azúcar y un toque a vainilla.

Hice poca cantidad, podría haber hecho más, pero no sabía como iba a salir este invento. Volveré a hacer porque queda de textura tal cual las que venden en los supermercados pero con un sabor muchísimo más rico.

Dificultad: Sencillísimo

Tiempo: un momento

Ingredientes

• 300 ml Nata fría, de la de montar. Es necesario que tenga un porcentaje alto de grasa. Mínimo del 33%.
• Azúcar glass al gusto (usé 4 cucharadas rasas)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación
Montamos la nata y mientras se monta, le agregamos el azúcar a cucharadas, poco a poco, para que se integre. También añadimos la esencia de vainilla. Dejamos que siga batiéndose una vez montada. Se cortará, pero no pasa nada. Seguimos y se acabará separando por un lado, el suero y por otro, la mantequilla. Los separamos bien con ayuda de un colador. Unimos los trozos de mantequilla y metemos en un recipiente. Lo podemos conservar durante 15 días sin problemas.

En el desayuno, con unas tostadas, es una pequeña delicia.

Cambiando de tercio, me han concedido varios premios... yuju!! jajaja Uno de ellos ha sido de la encantadora Olalla de mi rincón favorito. Gracias por acordarte de mí a la hora de entregarlos! :)

Según pone en su blog:

" El Premio Dardos se concede para reconocer los valores culturales, éticos, literarios y personales transmitidos en forma de creatividad y palabras. El premio es creado con la intención de promover la fraternización entre bloggers y es una manera de mostrar afecto y gratitud por el trabajo realizado "

 Además, Con azúcar y a lo Loco, me volvió a dar el premio Liebster Blog.

Muchas gracias a las dos por pensar en mí a la hora de devolver el premio.

Ahora he de devolver el premio, pero ando ahora mismo bastante liada con las clases y no puedo dárselos a blogs concretos. Pero se los quería dar a 28 personas, concretamente a mis 28 subscriptores, por haber llegado hasta mi blog y haberos quedado, por comentar o por simplemente ocupar vuestro valioso tiempo leyendo mis recetas y viendo mis fotos. Espero ir creciendo poco a poco y mejorar cada día. Gracias por estar ahí ♥♥♥♥♥♥